東吉納源（遼寧）食品有限公司

非遺伝子組換え小粒黄大豆

日本の伝統発酵技術

第三者活性検査

ISO22000 / HACCP 認証

製品

五つの匠の工程：日本の技と地元の鮮度

原料選別から品質提供まで、重要工程を精密管理し、納豆の活性栄養を守ります。

1
原料選別

非遺伝子組換え小粒黄大豆、実り豊かでタンパク質豊富。
2
蒸煮・接種

精緻な温度管理で蒸煮し、日本の納豆原菌を接種。
3
精密発酵

日方専門家が一貫指導、温湿度を精密管理。
4
後熟・包装

低温後熟で風味を引き出し、クリーンルームで無菌包装。
5
品質納品

全工程品質管理と活性検査、コールドチェーンでお届け。

アプリケーション

納豆の応用シーン

多様なチャネル需要に対応——納豆製品は小売・飲食・食品加工など多方面で活用でき、多様な製品ソリューションを提供します。

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スーパー・小売

大型スーパー、チェーン店、コミュニティ生鮮店、コンビニなど小売チャネルに適し、消費者の日常的な健康食ニーズに応えます。

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飲食業界

和食店、寿司店、居酒屋、ホテル飲食、特色レストランに適し、単品提供または料理の副材料として使用できます。

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団体給食・配送

学校、企業・事業単位、病院などの団体給食に適し、健康的な食事の多様な選択肢を提供します。

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ECプラットフォーム

オンラインEC、新小売プラットフォーム、コミュニティ共同購入などの販売チャネルに適し、消費者の便利な購入ニーズに応えます。

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食品加工

食品加工企業に納豆原料およびカスタム製品を提供し、さまざまな食品研究開発と生産ニーズに応えます。

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OEM/ODM協力

成熟した生産体系と品質管理能力により、国内外顧客にOEM・ODMおよびパーソナライズカスタムサービスを提供し、多様な協力ニーズを実現します。

東吉納源について 日本の技・高品質納豆

東吉納源について

会社の概要

東吉納源（遼寧）食品有限公司は2025年に設立された、納豆の研究開発・製造・販売を一体で行う日本独資の現代化食品企業です。日本の伝統的な発酵技術と現代の健康志向を融合し、中国のお客様に高品質な納豆をお届けします。

会社の概要

東吉納源（遼寧）食品有限公司は2025年に設立された、納豆の研究開発・製造・販売を一体で行う日本独資の現代化食品企業です。日本の伝統的な発酵技術と現代の健康志向を融合し、中国のお客様に高品質な納豆をお届けします。非遺伝子組換えの小粒黄大豆を厳選し、原料調達から品質検査、製造まで厳格な品質管理体制を構築。一粒一粒に優れた食感、安定した品質、豊かな栄養を備えます。

工程と品質管理

製造では日本産納豆菌を導入し、日方専門家チームの成熟した発酵技術と標準化工程を採用。原料選別、蒸煮、接種、発酵、後熟、包装までを精密管理し、天然発酵由来の独特な風味と活性栄養をしっかり残します。粘り・香り・食感・栄養の安定性を高い水準で実現。現代化されたスマート設備と食品安全管理体制により、研究開発力と生産効率を高め、製品革新と工程アップグレードを進めています。

ビジョンと約束

日本独資企業として、国際的な品質基準を堅持し、日本の食品安全理念、リーン生産、厳格な品質管理を事業全体に貫きます。品質でブランドを築き、誠実さで市場の信頼を得ながら、納豆の品質向上とローカル革新を進めます。今後も発酵食品産業を深耕し、技術革新・品質向上・市場ニーズを軸に製品体系を拡充し、国際品質と中国市場での競争力を兼ね備えた健康食品ブランドを目指します。

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4つのコア強み