発酵プロセスエンジニア
納豆など発酵食品の工程パラメータ最適化、パイロットスケールアップおよび生産技術支援を担当し、活性成分と製品品質の安定を確保します。
1. 応募条件:
学歴:大学卒以上
経験:食品・発酵関連1年以上優先、優秀な新卒も歓迎
専攻:食品科学・工学、発酵工学、生物工学など
2. 求める人物像:
発酵工程管理(温湿度・時間・菌種拡大培養など)に詳しい方
小試験・中試験の計画立案、データ記録と異常分析ができる方
食品安全・衛生意識が高く、クリーンルームでの現場対応ができる方
責任感があり、部門横断のコミュニケーションとチームワークができる方
3. 待遇:
月給(応相談)、社会保険・住宅積立、食事補助、年末賞与
